Chów i hodowla
Zachowanie się kóz
Zachowanie się kóz – znaczenie dla dobrostanu Daria Reczyńska1, Aleksandra Górecka-Bruzda2*, Emilia Bagnicka1 1Zakład Doskonalenia Zwierząt, Instytut Genetyki i Hodowli Zwierząt PAN w Jastrzębcu, ul. Postępu 36A, 05-552 Magdalenka 2Zakład Zachowania się Zwierząt, Instytut Genetyki i Hodowli Zwierząt PAN w Jastrzębcu,…
Żywienie i odchów koźląt.
Na odchów koźląt powinniśmy spojrzeć zdecydowanie wcześniej niż od momentu ich narodzenia. Przyjście na świat, i to jak rozpocznie się odchów „programowane” jest już w okresie płodowym. Nieprawidłowa masa urodzeniowa czy też kondycja noworodka uzależniona jest w dużej mierze od…
Wybrane aspekty żywienia kóz
Józef Krzyżewski, Emilia Bagnicka, Bożena Pyzel. Zasady żywienia kóz wysoko mlecznych• Bilansować dawki w oparciu o normy żywienia i tabele wartości pokarmowej pasz – „IZ PIB – INRA, Normy Żywienia przeżuwaczy” Kraków 2009• Stosować wysokiej jakości pasze objętościowe• Starannie bilansować…
Choroby metaboliczne kóz spowodowane niewłaściwym żywieniem
Józef Krzyżewski, Emilia Bagnicka, Bożena Pyzel. Najważniejsze chorobymetaboliczne kóz kwasica żwacza zasadowica żwacza ketoza zaburzenia przemiany mineralnej
Rozpłód kóz
Emilia Bagnicka, Marek Łukaszewicz Można wyróżnić dwa typy zachowania rozpłodowego ze względu na sezonowość występowania rui, związane z pochodzeniem geograficznym ras. Z reguły kozy ras tropikalnych nie wykazują sezonowości rozrodu, chociaż owulacja może być zahamowana przez zbyt ubogie żywienie (Delgadillo…
Rasy kóz
Jarosław Kaba, Emilia Bagnicka Zróżnicowane warunki naturalne, w których utrzymywano kozy oraz wiele możliwości użytkowania tych zwierząt doprowadziły do powstania dużej liczby ras. Ocenia się, że obecnie liczba ta może nawet przekraczać 570. Początki planowej hodowli kóz w Europie sięgają…
Użytkowanie wełniste
Emilia Bagnicka Wełniste i puchowe użytkowanie kóz W Polsce nie hoduje się kóz o wełnistym lub puchowym kierunku użytkowania, jednak powszechnie użytkujemy produktami pochodzące od tych zwierząt. Wełna produkowana przez kozy to mohair. Według Władysława Kopalińskiego nazwa ta pochodzi z…
Mleko kozie jako żywność funkcjonalna
Kozy (łac. Capra hircus) były pierwszymi udomowionymi zwierzętami (10 – 8 tys. lat temu), od których człowiek nauczył się pozyskiwać żywność (mleko, mięso), a także skóry. W ówczesnych czasach ludzie poszukiwali pożywienia na rozległych terenach, a kozy okazały się doskonałymi…
Czynniki wpływające na produkcję mleka
Emilia Bagnicka 1.1. Wpływ rasy Podstawowym czynnikiem wpływającym na jednostkową produkcją mleka jest genotyp zwierzęcia. Szlachetne rasy kóz poddane selekcji w kierunku użytkowości mlecznej charakteryzują się znacznie wyższą produkcją mleka, w ciągu dłuższej laktacji niż lokalne rasy kóz, które nie…
Skład i wartość odżywcza mleka koziego w porównaniu z mlekiem krowim owczym i kobiecym.
Environmental impact of and on animals Nutrient efficiency, direct and indirect emissions, manure handling and processing Program Unii Europejskiej “Leonardo da Vinci” “Promoting quality assurance in animal welfare-environment-food quality interaction studies through upgraded e-learning – WELFOOD” HU-04-B-F-PP-170001 of the European…